Der Award “Frühstück des Jahres” wird von der Redaktion des Restaurantführers Schlemmer Atlas verliehen.

Mit dem Award „Frühstück des Jahres“, verliehen an ein Hotel, würdigt der Schlemmer Atlas eine Genusskultur, die oft einen prägenden Eindruck schafft und die zur Kernleistung eines jeden Hotels zählen sollte. Ein herausragendes Frühstück steht für Qualität, Handwerk, Regionalität und Gastfreundschaft. Es verbindet kulinarische Kreativität mit authentischen Produkten und aufmerksamem Service. Die Auszeichnung macht besondere Leistungen sowie Konzepte sichtbar und setzt Impulse für die Weiterentwicklung der Frühstückskultur in der Hotellerie.

Der Schlemmer Atlas-Award „Frühstück des Jahres“ wird im Rahmen der Busche Gala verliehen.

Seit den 1970er-Jahren widmet sich der Schlemmer Atlas intensiv dem Gastgewerbe. Aus dieser fast fünf Jahrzehnte umfassenden Erfahrung ist eine Expertise erwachsen, die alle relevanten Betriebsformen und Segmente der Branche einbezieht.

Bei der Vergabe des Awards “Frühstück des Jahres” stehen das Erlebnis und die Bedürfnisse der Gäste im Mittelpunkt. Die Bewertungskriterien des Wettbewerbs berücksichtigen ein authentisches und qualitativ hochwertiges Frühstück, gepaart mit den Design- und Erlebnisfaktoren moderner Gastronomiekonzepte. Die in Frage kommenden Betriebe bewerben sich für den Award.

Bei der Auswahl der Preisträger wirken u.a. mit:

Im Wettbewerbsjahr 2026 wird der Award von diesen Partnern unterstützt:

Der Award berücksichtigt Frühstücksangebote in der Hotellerie. Teilnahmeberechtigt sind Hotels ab der Klassifizierungsstufe 3 Sterne DEHOGA, die in Deutschland ansässig sind, sowie zwischen dem 01.01.2026 – 15.08.2026 am Markt verfügbar waren.

Eine Bewerbung um den Award ist noch bis zum 15.08.2026 möglich. Der Countdown läuft!

Die Ermittlung des „Frühstücks des Jahres” erfolgt nach einem klar strukturierten 4-Phasen-Modell. Dieses Modell gewährleistet Transparenz, Nachvollziehbarkeit und eine objektive Bewertung. Jede Phase hat dabei einen eigenen Schwerpunkt und trägt auf ihre Weise zur fundierten Entscheidungsfindung bei.