se2023_D_TOP50_sommelier_positiv_ohneJAHR_sw

TOP50 KÖCHE DEUTSCHLAND

Der Award TOP50 Köche Deutschland wird seit 2004 von der Redaktion des Restaurantführers Schlemmer Atlas verliehen.

Der Schlemmer Atlas-Award TOP50 Köche Deutschland ist eine Auszeichnung, die auf Grundlage der Schlemmer Atlas-Bewertungen sowie Faktoren der Standortbedeutung, Innovationsfähigkeit und Nachhaltigkeit als höchste Anerkennung herausragender Leistungen in der Gastronomie an die besten Köchinnen und Köche Deutschlands verliehen wird. Der Award würdigt Persönlichkeiten, die mit ihren Restaurants wertvolle öffentliche Wohnzimmer und damit Plätze der Kommunikation, des Genusses und des Miteinanders schaffen. Die Preisträgerinnen und Preisträger sind Vorbilder, die die Visitenkarten des öffentlichen Lebens prägen und die für das Funktionieren einer Gesellschaft unentbehrlich sind.

Der Schlemmer Atlas-Award TOP50 Köche Deutschland wird im Rahmen der Busche Gala verliehen.

Wer erhält die TOP50-Awards?

Die Preisträgerinnen und Preisträger und fungieren als Küchenchefs in einem eigenständigen oder einem der Hotellerie angeschlossenen Gastronomiebetrieb. Die geehrten Persönlichkeiten sind entweder im Angestelltenverhältnis tätig oder der Betrieb selbst befindet sich in deren Eigentum.

Wer vergibt den Award?

Die infrage kommenden Preisträgerinnen und Preisträger werden von den Redakteurinnen und Redakteuren sowie den Vor-Ort-Teams der Restaurant-Redaktion Schlemmer Atlas ermittelt und geehrt. Die Aufnahme der Persönlichkeiten in die Liste der „TOP50“ erfolgt gleichrangig ohne Platzierungsabstufung. Der Award ist eine persönliche Auszeichnung und versteht sich nicht als Ranking.

Die Kategorien

Um das Können und die Bandbreite der Leader der deutschen Gastronomie angemessen berücksichtigen und würdigen zu können, lobt die Redaktion Schlemmer Atlas den Award TOP50 Koch Deutschland für persönliche Leistungen und Verdienste in den Kategorien Landhotellerie, Stadthotellerie und Gastronomie ohne Übernachtungsmöglichkeiten aus.